あいころまんじゅう

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にしん漁解禁！

2015年01月14日 (Wed)

1月10日はにしん漁の解禁日。
さっそく市場で今年初のにしんを入手しました～。

まだ値段も高いけど
初物なのでうれしくて2尾購入。
そのうちお楽しみの数の子入りは1尾。
1勝1敗でした！

1尾は塩焼き、1尾はマリネにしました！

塩しているところ

塩焼きは、家族で1尾。
魚好きの長男は1人1匹にして～と怒っていましたが
まだ高いから許して・・。
やっぱりにしんは味がいい。
初物おいしく頂きました！

祝津の方からの情報によると
解禁日初日からなかなかの漁獲量だったらしく
今年のにしん漁は期待できそうです！

2月のまめキチはにしんを使ってマリネを作ります。
お楽しみに♪

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