あいころまんじゅう

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ピザ&パスタランチ

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昨日のお昼。
ピザ2種。きのことチーズのピザ。揚げごぼうたっぷりのサラダピザ。
パスタは、菜の花とベーコンのペペロンチーノ。

サラダピザは、青梅時代に行っていた
カフェの名物ピザを思い出して。
細~くせん切りにしたごぼうに小麦粉をまぶして揚げると
かりっかりになってとってもおいしい。
塩をふればおつまみにもなる!
ごぼうって揚げるとアクも抜けてとても食べやすくなります。
子どもも食べてくれます!

菜の花は、次男はちょっと苦手みたい。
この味が分かるのはもう少し先かな。
まだ味覚の発達していない三男は
ばくばくばく・・・。

パスタだけでも、ピザだけでも
いつも物足りないと言われるので、両方作ってみました!
これでどうだ!と。
みんなさすがに満足したようです。

いっぱい食べたので午後は、近所をお散歩。
ふきのとうやクロッカスが顔をだすんじゃないかと思う程
あたたかでした!

平磯公園辺りから見える海

桜の景色

子どもたちもつなぎをぬぎ、
靴も長靴に変えて春モードです。

三男

かん台所にたつ

台所が気になるようで、
自分で踏み台を設置してはいろいろさわろうとします。
何でもさわるので目が離せません。

また今週も雪解けが進むかな。
少しあわただしい1週間になりそうですが、
今週もがんばります!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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