あいころまんじゅう

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山菜おこわ復習!

山菜おこわ復習

日曜日、札幌の母と一緒に
安平町で習った山菜おこわの復習。

すごくおいしくできました!
この色合いと味付けが絶品でした!
(自分で言うのもなんですが・・)
本当においしい作り方を教わりました。
札幌の母にもレシピを渡し、
私からも伝えることがあるって嬉しいな~と感謝。

夜は、子どもたちの希望で
お子様ランチを作ったので
山菜おこわを丸く型抜きして旗を立ててあげました。
全体に渋いお子様ランチになったかな。

昨日は、人生初の家庭訪問。
受け入れる側の。
緊張しましたが、なんてことなかったです。
長男、元気にやっているみたい。
枠いっぱいにのびのび字を書くことをほめられました!

午後は、いちごジャム煮たり、

いちごジャム

たけのこを茹でたり、

たけのこゆでてます。

チョコケーキ、シフォンケーキ、
たけのこの土佐煮も作りました!
夜はほっけのフライ。
かかえていた原稿がひと段落したので
猛烈にいろいろ作りました。
作っていると無心になれて幸せです。

今週も頑張ります!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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