あいころまんじゅう

昨日の夫弁当。
前日の夜は、１枚多くとんかつを揚げたので
それを使ってどんぶりに。
あとは、大根のサワー漬け、かぼちゃサラダ。

おいしかった、
でもかぼちゃサラダがふたに張り付いてて笑ったとのこと。
丼物は人気です。

昨日は、４月のメニューでグループレッスン。
「春のお花見弁当！」のテーマにふさわしく、
桜や梅が満開、お天気もばっちり！
楽しく、おいしく最終回を迎えることができました。
ご参加ありがとうございます！
また４月のお教室の様子を報告します！

あっという間に5月。
最近のヒット。ほっけの南蛮漬け。



ほっけと言えば干物と思っていましたが、
こちらは生のほっけがバンバン売ってます。
定番のフライ、ムニエルもすごくおいしい♪
のですが、あえて南蛮漬けにしてみました。
新玉ねぎ、ピーマン、パプリカもどっさり入れて。
一晩置いたら味がしみ込んでとってもおいしくなってました！
生ほっけばんざ～い！

玄関の梅も咲きました！今が満開。



お庭のさくらんぼの花は2分咲き位かな～。
ここのところの北海道は、
春を通り越して夏になったのかというほど
気温が高くてびっくりです。
花という花が一斉に咲いています。

お庭のチューリップも咲き始めました。



スケッチする長男。



窓から見える風景を書いているらしい。
お父さんのイーゼルを借りてなかなか
様になっているような・・。
1年生になって1月も経っていませんが
ものすごく大人っぽく見えるこの頃です。

GWも始まりました。
特に大きな行事を予定していませんが、
みんな元気で楽しく過ごしたいです！