あいころまんじゅう

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ココナッツチョコクッキー

ココナッツクッキー

ココナッツフレークを頂いたので
チョコを混ぜたドロップクッキーを作りました!

バターを使わない軽いタイプですが、
とても美味しくできました。
一度に15個しか焼けなかったので
本当にあっという間になくなりました。
次回は、レーズン入りで作ろうかな。

連休最終日はまあまあのお天気だったので
みんなで近所を散策。

春のお散歩

まだ行ったことのない道をぐんぐん進んでいくと、
意外なところにつながっていたりしていっぱい発見がありました。

写真は帰り道の平磯公園前。
八重桜が満開でした~!
両脇に咲いているのでとてもきれい。

長男はスケッチブックを持って出かけたので
景色やお花でも書くのかと思ったら、
しゃがんで家からの地図を一生懸命書いてました!
最近地図がブームみたいでよく書いてます。
私よりよっぽど上手。
やっぱり男の子脳なのかな~。

長かった連休も終わりました。
本当にゆっくりしました!
子どもたちと絵本をじっくり読んだり、折り紙をしたり、
ふだんできないことができました。

今日から平日、切り替えないと!
本日は、厚別へちょこっとの取材へ行ってきます。
ガタタン汁を習ってきます~。
どんな料理なんだろう??楽しみ♪

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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