あいころまんじゅう

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アスパラとミニトマトのパスタ

アスパラとトマトのパスタ

昨日のお昼。
今が旬のアスパラとミニトマト、ベーコンのパスタ。
アスパラ、いつの間にかハウス物から露地栽培に切り替わったようで
お店にもこんもり山積みです。
本州にいた頃はアスパラってもっと早い時期が旬でしたが、
やっぱり北海道は遅いです。
こちらのアスパラは太くて甘さがあります。
値段も安い。これはバンバン食べるしかないですね。

買い出しに行く途中で、
山積みになった、山ウドを見かけましたが、
うどとアスパラ、色も形も似ている。
出盛りが同じなのは関係があるのかな・・。

ちなみに、このパスタは
ちょこっと5月号の表紙に載っていたものを
少しアレンジしました!
すごくおいしそうだったので。

午後は、こどものおやつ作り

カレーパン

残っていたキーマカレーを入れたカレーパンです。
生地は食パンで作るので簡単にできます。
作る途中はこんな感じ。

カレーパン作り中

10枚切りの食パンをのして、ふちに小麦粉ノリをつけて
くっつけて作ります。

帰ってきた子どもたち、むしゃむしゃ無言で食べてました!
揚げたては最高です。
どこのカレーパンよりもおいしいと思います。
10個揚げて4個残りました。
今朝はカレーパンでスタートです!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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