あいころまんじゅう

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梅じそ肉巻き弁当

肉巻き弁当

昨日の夫&長男弁当。

梅じそを豚肉で巻き込んだカツ、きんぴらごぼう、半熟煮卵、
ごはんには、手作り昆布の佃煮、かすみそ漬け、ふりかけをのせて。

味のバランスがよく
今日のお弁当は最高だったとの感想。(夫)
朝からカツ揚げてよかった~。

半熟煮卵は、とんがらしの教室で
教わったレシピで。
味しっかりでおいしくできました♪
半熟だからお弁当には向かないかなと思ったけど
うちのお弁当は持ち歩かないし、すぐ食べるからいいかなと。

昨日のお教室、久々に暑いな~と思い窓を開けました。
そろそろ畑に苗を植えてもよさそうです。

まだ苗は買っていませんが、
ささげやつるなしいんげんの種を直植えしました。
頂いた小葱の球根からも芽が出て上に伸び始めました。
頂いたサンチュ、バジル、リーフレタスの苗も
一回り大きくなったような。

毎日成長を見るのが楽しいです♪

さて、今日の日曜日。
だんご三兄弟と何しようか・・。
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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