あいころまんじゅう

日曜日のおやつ。

生徒さんに教えてもらった100％おからマフィン。
小麦粉は入っておらず、おからのみ。
しかも炒りおからでなく生おから。

半信半疑で作ってみたところ、おいしい。
次の日はしっとりしてもっとおいしかった。
おからしか入っていないなんて信じられない・・。
すごいです！おから！

おいしいレシピをありがとうございます！

昨日、月曜日は、厚別出張レッスン。

おいしい郷土料理をごちそうになりました！

糠にしんの三平汁。



にしんの他はささげとじゃがいもが
入っています。
多分、スタンダードな三平汁です。

塩味がしっかりしてとっても美味しかった♪
塩分は糠にしんから出る塩分だけで
他になんにも入れないそうです。
糠にしん、あのしょっぱさはどうしたらいいのかと
思っていましたが、こうして使えばいいんだ！
ごちそうさまです♪

今日は、コープさっぽろ主催の
魚のおろし方教室へ行ってきま～す！
念願かなってやっと実現しました！
楽しんできます！