あいころまんじゅう

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おからマフィン♪

おからマフィン

日曜日のおやつ。

生徒さんに教えてもらった100%おからマフィン。
小麦粉は入っておらず、おからのみ。
しかも炒りおからでなく生おから。

半信半疑で作ってみたところ、おいしい。
次の日はしっとりしてもっとおいしかった。
おからしか入っていないなんて信じられない・・。
すごいです!おから!

おいしいレシピをありがとうございます!

昨日、月曜日は、厚別出張レッスン。

おいしい郷土料理をごちそうになりました!

糠にしんの三平汁。

三平汁

にしんの他はささげとじゃがいもが
入っています。
多分、スタンダードな三平汁です。

塩味がしっかりしてとっても美味しかった♪
塩分は糠にしんから出る塩分だけで
他になんにも入れないそうです。
糠にしん、あのしょっぱさはどうしたらいいのかと
思っていましたが、こうして使えばいいんだ!
ごちそうさまです♪

今日は、コープさっぽろ主催の
魚のおろし方教室へ行ってきま~す!
念願かなってやっと実現しました!
楽しんできます!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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