あいころまんじゅう

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いちご狩り弁当

いちご狩り弁当

昨日の次男&夫弁当。

次男は保育園の遠足でいちご狩りに行きました!
一番食べたようで、大きな(多分)いちごを12個も食べたと
教えてくれました!
うれしそうに食べている姿が想像できます♪

お弁当の中身は、
塩からあげの磯部巻きがメイン、次男の大好きなとうきび、
ミニトマトのコンポート、アスパラの薄衣揚げ。
ひじきの卵焼き、おにぎり2種(梅干しと昆布)

「おいしかったよ~おかあさんありがとう!」
と帰ってくるなり言ってくれました!
うれしい~。

お庭では、にんにくの芽がでました!

にんにくの芽

何だか鳥のくちばしのような形。
どこまで伸びたらとり時なのか分かりませんが、
適当に収穫しよう。
お肉とオイスターソース炒めとか美味しそう。

畑でいち早く芽が出て、
にんにくの芽も収穫でき、
更に7月の終わりにはにんにく本体の収穫もできる。
にんにく栽培は、楽しいことがいっぱいです。

ルッコラもバンバンでき始めました。

ルッコラ

サンチュも

サンチュ

今は、ラディッシュ、大葉、ルッコラ、サニーレタスが
収穫できます。
イタリアンパセリも使い始めました。

食べられるものが出てくると
俄然やる気になります!

先日は、大事にしていたルバーブを
三男に踏み荒らされてがっかりしていましたが、
その後、柵をはり、支えをしてあげたら
何とか持ち直しました。

札幌のお父さんの畑は、
鹿などに荒らされることがあるそうですが、
我が家は三男です。
本当に畑にずかずかと入って、
出かかった豆の芽を棒でつついたりします。
上手に教育しようと思います。

今日はお料理教室。
ハンバーガー、意外なほどのボリューム感です!
もりもり食べよう!
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Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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