あいころまんじゅう

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ニセコ買い出し&秋の遠足弁当

羊蹄山

木曜日、生徒さんの案内で、
ニセコへじゃがいもの買い出しに行ってきました!!

ニセコまで1時間半のドライブ、
またとないほどの秋晴れ、ラッキーでした。
余市のブドウ畑、りんご畑を通り抜け、
ニセコに入ると羊蹄山がど~んと
きれいに見えました!

写真は、ニセコの道の駅にて。
すごいです、道の駅。
なかなか手に入らない野菜がいっぱい!
じゃがいもを買いに来たはずでしたが、
ビーツ、ルバーブ、ユリ根、ポルチーニなど、
ここぞとばかりに買い込みました!(笑)

ランチは、前から行ってみたかった
真狩村のジャム屋さんがやっているレストラン。
トゥルモン。

トゥルモンからの景色

お店の前の景色もいい感じ。

景色2

ここで、マサコさんという女性が
10年ほど前からジャムを作って売っています。
レストランは3年前から。

お料理も美味しかった!
地元の野菜がふんだんに使われていて
素材の良さがよく分かりました。
ボリュームもばっちり。

もちろんジャムも買いました。一つだけ。
ブルーベリーとポルト酒とシナモンのジャム。
どんな味なのか楽しみ♪

肝心のじゃがいもは20キロ買いました!
玉ねぎは10キロ。
保存場所を考えなくては。

ニセコに行くのは初めて。
とっても有意義な時間でした。
ご案内、本当にありがとうございます!!

金曜日は、遠足弁当。

遠足弁当9月

チキンカツ、コーンとチーズのオムレツ、
ブロッコリーのゆかり和え、
ニセコで買ってきたミニトマトいっぱい!!
おにぎり(梅&昆布)

「美味しかった~!おかあさん、ありがとう!」
と言って帰ってきました!よかった!
お天気は何とかもったようです。
木曜日のようなお天気だったらよかったのに。

今日からシルバーウィークに入ったようです。
初日の今日はまめキチ。
さんまの土鍋ごはんで秋の和食楽しみます!
みなさま、お待ちしています!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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