あいころまんじゅう

火曜日のお昼ごはん。

おいしい手作りトムヤムクンを頂いたので、
フォーを茹でて、お昼ごはんにしました！

パクチーは庭からとってきたもの。
もうすぐ終わりなのでたっぷりと！
ライムの代わりに、かぼすを絞って。

なすのマリネと、きゅうりのエスニックサラダも。

美味しかった～。
久々のエスニックです。
鶏肉とえびでしっかりとだしをとった
トムヤムクン、最高です！
ごちそうさまです。

水曜日の夫弁当



朝からチキンカツ揚げました。
他には、かぼちゃサラダ、チーズオムレツ、ごはん、ゆかり、
きゅうりの佃煮、昆布の佃煮、かぶ葉の塩もみ。

きゅうりの佃煮は、ここにきて、
畑のきゅうりがたくさん採れたので（1日で10本！）
甘辛く煮て保存食にしました。
きゅうりのキューちゃんみたいな味。

昆布の佃煮はだしがら昆布で作ったもの。
市販のものよりマイルドです。

すっかり寒くなりました。

今週から、朝は当然のように
ストーブを炊いています。
ふとんも毛布を追加しました。
今日から10月、寒いはずです。

ストーブは、6月上旬まで使うので、
完全に使わないのは、7～9月の3か月のみ！
光熱費のかかる冬の始まりです！