あいころまんじゅう

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ランタン・ネパールノート!&特別レッスンのお知らせ

ランタン表紙

お教室の生徒さんのこすぎななこさんが、
ランタン・レポートという冊子を出版されました。

こすぎさんは、
4月、ネパールヒマラヤの山を登り
大地震の前日にネパールを離れ、帰国するという体験をされました。

ほんの数日前、訪れたランタン村が、
地震で崩落した氷河と雪崩によって壊滅したことを知り、
何かできることがないかと、
この冊子を作られました。

ランタンという美しい場所があったこと、
そしてここで地震があったことを
忘れないでほしいという思いからです。

美しい大自然、美味しそうな料理、
力強く生きる現地の人々、
とても読み応えのある内容です。

ランタン中身2

ランタン中身

イラスト、装丁をこぐれけいすけが担当しました。

ランタンイラスト


1冊500円です。

売り上げは復興支援のために募金いたします。
お教室で購入できます。ご興味のある方はぜひ。

【特別レッスンのお知らせ】

1月に、冊子の中に出てくるネパール料理を食べる会を
開催いたします!

ネパールのスライドも上映します。
すでに冊子を読んだ方、
美味しそうなネパール料理食べてみたくなったのでは。
私はものすごく食べてみたいです。
ネパール料理は、
ちょうど、中華料理とインド料理のいいとこ取りのような
スパイシーでヘルシーなお料理だそうです。
ネパール料理を食べてみたい方!ふるってご参加くださいませ!

1回のみの開催です。
お料理は私とこすぎさんで作り、レシピをお渡しします!

♪日程:2016年1月15日(金) 10:30~13:00ごろまで
♪場所:こぐれ宅
♪参加費:3000円
♪定員:先着10名→満席となりました。
♪持ち物:スリッパ、部屋履きなど
    (当日、スリッパが人数分ないのでご持参いただけますと幸いです)

♪メニュー:

・モモ
 ネパール風餃子。
 ひき肉に野菜を細かく刻んでスパイスした具を包んで蒸します。
・サーグ&アルタルカリ
 青菜やジャガイモを辛味で炒めたもの。
・ダルスープ
 レンズ豆を各種スパイスで煮込んだシンプルだけど味わい深いスープ。
・ククラコ・マスゥ(チキンカレー)
 トマトとスパイスで煮込むチキンカレー。
・チベタンロティ
 ジャムやはちみつをつけていただきます。無発酵の揚げたてパン。
・ネパールティー
 ミルクに茶葉、ショウガや砂糖を入れて煮たてた紅茶。

美味しそうな料理ばかりですね~!
お腹いっぱい食べて、
ネパールのことを考えるきっかけになれば嬉しいです。
ご予約お待ちしています!

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☆ご予約は(koai4649@minos.ocn.ne.jp)まで
 メールにてお申込み下さい!折り返しご連絡いたします。
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。
  それ以降は1回分の参加費を頂いています。

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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