あいころまんじゅう

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からあげ弁当と子育て講習会

から揚げ弁当

昨日の夫&長男弁当。

せっかく冬休みも終わったというのに、
開校記念日で休み。
2人分作ることになりました。
長男がやたら楽しみにしているので、
朝からから揚げあげました!
他には、きんぴらごぼうと、ひじき煮、
ごはんには、
手作りたくあんと昆布としいたけの佃煮をのせました!
夫は「完璧!今日のべんとー」とのこと。
大人もこどももから揚げがやっぱり好きなんですね!

昨日のまめキチ、
風が強くてどうなることかと思いましたが、無事終了。
気温は高めですが、吹き付けがすごくて
体感温度はぐっと下がります。
みなさま、そんな中、ありがとうございます!

おとといの火曜日。
仁木町にて子育て講習会。
この日もお天気が荒れるとの予報で
心配しましたが、電車の遅れもなく無事
終えることができました!

にんじんポタージュ

離乳食中のママが多いとのことで、
にんじんポタージュ、
にんじんケーキも作りました!
どちらもとっても簡単で
オススメの子どもメニューです。
あっという間に仕上がり、
その合間で離乳食のお話し。
野菜を食べなくて困るというお悩みが多く聞かれました。
東京にいたときもこのお悩みが一番多かったような気がします。
野菜はそのまま食べてもおいしくない。
大人は素材そのものの味を楽しむことができるけど、
子どもはちょっとした苦味でも敏感に反応して
苦手になってしまうのでは。
苦みやくせを感じないよう
調理法や味付けを工夫してあげることも大切です。
私は小さな頃にんじんが苦手だったのですが、
ある時、にんじんのかき揚げを食べて、
余りのおいしさに好きになりました。
ガラッとその野菜に対するイメージが変わるほど
おいしい料理に出会うと
いっきに好きになることもあります。
ちょっと大変だけど、
子育て中のママ、試行錯誤して頑張ってください!!

最後に仁木駅からニセコ方面をみたところです。

仁木駅

どんより曇っていますね。
雪もかなり積もっていました!
1輌しかない電車の中は、8割外国人。
ほとんどニセコから来た観光客でした。
ニセコ人気なんですね~。
私もニセコでスキーしてみたい!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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