あいころまんじゅう

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3月のお料理教室へのお誘い♪

みなさま、こんにちは!

寒い日が続きましたが
きらきらした日差しが降り注ぐこともあり、
確実に春に向かっているのだな~と感じています。
思いがけず雪の少ない冬ですが、
スキーに行ったり、そりで登園したり、
こぐれ家なりに冬を楽しんでいます!
あとは重い雪がどっかり降らないようにと願うばかりです!

さて、3月のお料理教室のお知らせです。

テーマは、「日本の郷土料理いろいろ♪」

縦に長い日本は地方地方によって
おいしい郷土料理がたくさんあります!
なぜか郷土食に惹かれる私は
普段からいろんな方から教わった料理を
作っては楽しんでいます。
3月は、その中から特にオススメのレシピを
いくつかご紹介します!
北海道の味も引っ越し来てから加わりましたよ!
みなさまふるってご参加下さいませ!

♪日程:
①3/9(水)満席、②3/12(土)満席、③3/16(水)満席
④3/19(土)満席、⑤3/23(水)あと2人、⑥3/26(土)満席


全てAM10:30~PM2:00頃まで

♪持ち物:エプロン、筆記用具、手ふきタオル

♪メニュー:

・納豆汁
・甘納豆のお赤飯
・チキン南蛮
・べったら漬け
・ひゅうず


納豆汁
私が山形を旅して以来はまっている納豆汁。
まだまだ寒い季節、とろみのついた汁は
体の芯まであたたまります。
豆腐や芋がら、きのこ、そして納豆、
体にいいものがたっぷりの汁物です!

甘納豆のお赤飯
北海道では、定番のお赤飯。
小豆を茹でる手間がないからとっても簡単。
せいろを使ったおこわ作りの
基本を学びましょう!
絶対失敗しないおすすめの作り方です!

チキン南蛮
宮崎の名物料理。
衣をつけて揚げた鶏肉を甘酢に漬け、
タルタルソースをかけて頂きます!

べったら漬け
べったら漬けは東京の漬物。
食べてもらうと必ずレシピを聞かれる人気の味。
麹を使わない簡単な作り方です。
漬けるのに時間がかかるので
今回は試食のみ、レシピをお渡しします!

ひゅうず
三陸出身の夫の母から習った素朴なお菓子。
小麦粉で作った生地に
くるみと黒砂糖が入ります。
大きな餃子のような形もかわいい♪

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☆時間、場所、参加費等はこちらをご参照下さいませ!
☆ご予約は(aikoromanju@gmail.com)まで
 メールにてお申込み下さい!折り返しご連絡いたします。
☆上記の日程以外にもグループでのご予約も承っております。
 (4名さま〜/平日のみ)
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。
  それ以降は1回分の参加費を頂いています。
☆初めての方も大歓迎です♪

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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