あいころまんじゅう

日曜日、おいしくないりんご、
そしてちょうど残ったパイシートもあったので
アップルパイを作りました！
15cmのアップルパイ、あっという間でした！

次男が、パイを見て、
「これ、クリスマスに落としたのだね！」と一言。
覚えていたか～、そうです、
大喜びで持ち上げて余りの熱さにぼっとんと床に落としたのです。
そういうこと、しっかり覚えているのですね。
一つ一つ学んでほしいです！（笑）

日曜の午後から、
札幌の母が泊まりで来てくれました。
3月のお料理教室で作る
岩手の郷土菓子、「ひゅうず」の練習会のためです。



生地をこねているところ。
さすがの手つきです。
何度も教わっているけど、
なかなか分量が割り出せなくて苦労しましたが、
やっと分量が出ました！
今までで一番ばっちり作れました！

素朴でおいしいひゅうず、
やっぱり最高です！

今日で2月も終わり！
やっぱり29日までだと早いですね。
北海道は数年に一度の猛吹雪の予報。
今のところ、季節外れのあたたかさで
そんな感じは全然しないけど。
明日は買い出しなので、
あんまり吹雪ませんように。
今週は、取材、撮影が続きます。
元気にがんばりま～す！