あいころまんじゅう

甘いお菓子が何にもないので、
先日できあがった甘夏ピールに
チョコをつけてみました！

絶品！

チョコと柑橘系はどうしてこう相性がいいのでしょう！
がんばってピール作ってよかった！

ジャムも作りました。
いちごミルクジャム



下に手作りの練乳、上にはいちごジャムという
夢のようなジャムです。
食べるのが楽しみ♪

煮ているところ



いちごジャムの香り、
幸せな気持ちになります。

ジャムを煮ているこのお鍋、
実は新しく仲間入りしたル・クルーゼです！
私の使い方が悪いのか、
今まで使っていたのでジャムを煮ると
匂いがついてしまい、
新しいものがずっと欲しかったのです。
高価なものなので、ついに！という感じです。

新旧ル・クルーゼ



本来はこんなにきれいだったのかと驚きです。
白の22センチはとっても使いやすくて
また同じサイズ、同じ色にしました。

左のは、私が料理の仕事を始めたときに、
義母からプレゼントしてもらったもの。
お教室でも、毎日のごはん作りにも大活躍で、
いいものを頂いたな～と感謝しています。
こちらは、カレーやさんまの佃煮や煮込み料理に
まだまだ活躍してもらいます。

新しい方は、
ジャム、あんこなど繊細なもの専用にして
上手に使い分けようと思います。

うれしいな～、
新しいお鍋がやってきて
俄然やる気です。（笑）
どんどんいろいろ作ろう！