チンジャオ弁当
2016年05月12日 (Thu)
昨日のお弁当。
ちょこっと残っていた豚肉とピーマンで
チンジャオロース。
たけのこは省きました！
かぼちゃの甘煮、ミニトマト。
ごはんには昆布の佃煮。
肉ががっつり入っていたので
よかったみたい。
月曜日、玄関の梅が満開になりました！
寄ると
花が開ききったのがよく分かります。
お庭のチューリップも
ようやく他の色も咲き始めました！
ピンク、白、黄色、紫など。
赤色は他の色に比べて早く咲くようです。
花が満開になったところで
また寒くなりました。
昨日から雨、今日もいまいち。
ストーブもがんがん炊いています。
でもアスパラは美味しいです♪
ちょっと太めを選んで、
肉巻き、サラダ、春巻き揚げもやりました。
北海道のアスパラ、
とうもろこしみたいな味がして最高です！
ホワイトアスパラもすでに2回食べました！
やっぱり旬が美味しいです。
ちょこっと撮影時は3月上旬でした・・・。
今月のちょこっとは、ホワイトアスパラ特集。
ゆでるときは、
水からゆでて、ゆで汁に入れたまま冷ますのがコツですよ！
あと、穂先の下からピーラーでしっかり皮をむくのもお忘れなく。
まずは、オリーブオイルと塩、またはマヨネーズだけで
シンプルに食べ下さ～い！
値段も下がっているので今が食べどきです！
今日は札幌で編集会議です。
お天気よくなってほしいな～。
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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