あいころまんじゅう

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ニセコといろいろ

2016年06月24日 (Fri)

先週の日曜日、

家族でニセコ方面へドライブへ行ってきました！

写真は、羊蹄山。

曇っていたけどやっぱり羊蹄山は美しい！

お目当ては、黒松内の道の駅の

天然酵母のピザ。

うわさ通り、ふわふわもちっとした生地で

とってもおいしかった♪

注文した2枚では、全然足りなくて、

パン屋さんで天然酵母パンを買い込んで、

何とか満足出来ました！

帰り道、ニセコの道の駅にも寄りました。

秋に連れて行ってもらって以来２回目。

やっぱり最高です！

夏前なので、野菜の苗も豊富にあり、

畑がないのが悔やまれました！

が、パクチーとディルは、

植木鉢でも育てられるかなとゲット。

窓際で元気に大きくなっています。

ニセコの道の駅の次は、

羊蹄山の湧き水で作ったお豆腐屋さん。

細川たかしの出身地、真狩村にあります。

おいしいおいしいと群がって飲む子どもたち。

お豆腐屋さんの豆腐、

その晩、冷奴で食べました！うまい！

道の駅で買ったルバーブもすぐにジャムに。

刻んで、

砂糖まぶして、

水が出てくる。

強火にかけて、アクとって、

ここから一晩置いて、

もう一回煮ると出来上がり。

今回は、オレンジピールを刻んで入れてみました！

酸味が加わって絶品！

定番になりそうです。

ついでに、新生姜の甘酢漬けも。

おいしくできたかな。

キッチンからの景色。

土曜日は、家の前のグラウンドで

運動会らしく、準備真っ最中。

海も空もきれいです。

火曜日のお弁当。

豚肉を焼いて、玉ねぎドレッシングをかけて。

めちゃくちゃ手抜き弁当です。

水曜日のお弁当

生徒さんとの会話で出てきたので、

急に作りたくなって。

ごはんを切らした時は、

そうめんがあると便利です。

久々の更新だったので

盛りだくさんになってしまいました。

先週末、ほっと一息と思ったのですが、

調子に乗ってニセコへ遊びに行ってしまったので、

また１週間猛ダッシュとなりました。

６月のお教室も順調です。

パエリアおいしいです。

昨晩は、お教室でもあんなに食べているのに、

家のごはんもパエリア。大好きなのです♪

これからの方もぜひお楽しみに！

今週もあと少し。

元気にいこうと思います！

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Comment

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土曜日はガヤガヤ、撮影までお願いしてありがとうございました（笑）。
先生、早速黒松内行かれたんですね！
ピザおいしかったようでよかったです〜
私はパエリアはまだですが、今まで遠のいてたイカを買ってきてイカ料理頑張ってますp(^_^)q

2016年06月24日(Fri) 08:53

No title

編集

ai 　さま

先週はご参加ありがとうございます！
撮影、私も楽しみました♪
あの後、黒松内に行きたくなって
行ってきたのですよ～！
イカ料理がんばってくださ～い！

2016年06月25日(Sat) 05:20

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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