旭川の旅・はちみつ編
2016年08月12日 (Fri)
養蜂をやっている弟家族。
今回初めて、
はちみつができるまでを
たっぷりと見せてもらいました！
これが巣箱。この中に2000~4000匹の
みつばちが入っています。
白い膜（蜜蠟）の下にたっぷりとはちみつが!
この白い膜を包丁でこそいでから
遠心分離機にかけます。
ぶんぶん回すとはちみつがびやびや～っと
出てきます。
いつもは機械でやっているそうです。
この分離機のふたを開けると。
とろ～りはちみつが出てきました～。
今は、そばの花の季節。
そばのはちみつです。
初めて自分でとったはちみつ、
うれしい！感激です！
くせの強いそばはちみつですが、
全然気にならず、めちゃウマでした♪
咳にきくらしいので、毎晩なめようかな～。
生き物が好きで、家具でも何でも
自分で作りだす弟は養蜂家にぴったり。
なるべくしてなったとしか思えない！
そんな素敵なお仕事を体験させてもらい、
うちの子どもたちも、目がまんまる、
いい刺激をたくさん受けたようです。
遊び方もかなり激しいので、
一段とたくましくなったような気がします。
夢のような3日間、
これを糧に夏後半もまたがんばれそう！
弟一家のみなさま、ありがとう！
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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