あいころまんじゅう

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鶏肉の黒酢照り焼き弁当

鶏肉の黒酢照り焼き弁当

昨日の夫弁当。

鶏肉の黒酢照り焼き、蒸しなすとししとう添え、
卵焼き、ミニトマト、きゅうりの佃煮。

ししとうは、プランターでとれたもの。
今年の野菜作りは、さっぱりですが、
ししとうは、プランターでも畑の時と変わらず
いっぱい実をつけてくれました!
きゅうりは、たくさん頂いたので
恒例の佃煮を作りました!
塩漬けして、乾炒りして、甘辛い味付けで
仕上げます。
きゅうりのキューちゃんみたいでおいしいです♪

昨日もエスニック、盛り上がりました!
朝まで、雨が急に降ったりやんだり、
台風の影響があったのですが、
お教室が始まる頃にはさ~っと晴れて
エスニック日和になりました!
今年は、北海道にしては珍しく
湿度が高い日が多いので
エスニックが一層おいしく感じられる気がします♪

長男は、朝の急な雨で全身びしょ濡れになったそう。
まさか、傘をささずに登校するとは!
あの天気で・・。
まだまだ玄関チェックが必要です。

今日は小樽市の水産加工グランプリの
審査員を務めます!
どんな商品が出てくるのか楽しみ!
しっかり審査しようと思います!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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