あいころまんじゅう

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鶏肉の黒酢照り焼き弁当

2016年08月24日 (Wed)

昨日の夫弁当。

鶏肉の黒酢照り焼き、蒸しなすとししとう添え、

卵焼き、ミニトマト、きゅうりの佃煮。

ししとうは、プランターでとれたもの。

今年の野菜作りは、さっぱりですが、

ししとうは、プランターでも畑の時と変わらず

いっぱい実をつけてくれました！

きゅうりは、たくさん頂いたので

恒例の佃煮を作りました！

塩漬けして、乾炒りして、甘辛い味付けで

仕上げます。

きゅうりのキューちゃんみたいでおいしいです♪

昨日もエスニック、盛り上がりました！

朝まで、雨が急に降ったりやんだり、

台風の影響があったのですが、

お教室が始まる頃にはさ～っと晴れて

エスニック日和になりました！

今年は、北海道にしては珍しく

湿度が高い日が多いので

エスニックが一層おいしく感じられる気がします♪

長男は、朝の急な雨で全身びしょ濡れになったそう。

まさか、傘をささずに登校するとは！

あの天気で・・。

まだまだ玄関チェックが必要です。

今日は小樽市の水産加工グランプリの

審査員を務めます！

どんな商品が出てくるのか楽しみ！

しっかり審査しようと思います！

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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