あいころまんじゅう

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シンガポールチキンライス弁当

2016年09月01日 (Thu)

昨日のお弁当。

鶏肉と一緒に炊き込んだご飯に、

切った鶏肉をのせ、

野菜、レモン汁、スイートチリソースを添えて。

ソースが市販のソースじゃなかったら

もっと良かったとのこと。

すみません・・。

少し前に作っておいしかったこのご飯。

海南鶏飯とも言います。

お教室がエスニックをやっていることもあり、

家ごはんもエスニックが多い1か月でした！

おやつは、山田さんのあんぱん。

かなりいい出来。

一日経ってもおいしい♪

昨日で8月のお料理教室が終わりました！

エスニックざんまいの一か月。

思った以上にボリュームたっぷりで、

食べ終わるころには、

もう食べられない・・と言いながら

パインボードの果物に手を伸ばす、

という回が続きました！（笑）

今年は北海道も残暑が厳しく、

先日は、久々に夜まで暑くて、

東京の夏を思い出すほどでした。

台風があったかい空気をもってきたのでしょうか。

暑いのはいやですが、エスニック料理にはぴったり。

暑さもおいしさをアップさせますから、

まだまだ食べ時ですよ！

また様子を報告しま～す！

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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