あいころまんじゅう

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豚の角煮弁当

2016年09月15日 (Thu)

昨日のお弁当。

ご飯の上に、少し残った角煮、その汁で作った煮卵。

茄子のマリネ、ししとうとじゃこの炊いたん、

ズッキーニ、パプリカのマリネ。

ものすごくおいしかったとのこと。

なかなかこんなコメントはもらえない。

やっぱり味濃いめがよかったのかな～。

すべてがしっかり味だった。

ししとうは毎日プランターで収穫したのが

たっぷりとたまったので、

いっきにじゃこと一緒に炊きました！

たった1株ですが、十分楽しみました。

その他夏野菜の保存食いろいろやってます。

小さめのきゅうりが安かったので

きゅうりのピクルス。

たっぷりと10本。

辛子漬け、ピクルスは小さめのものが

味が濃くて歯ごたえもよくておいしい気がします。

ぬかづけは大きめのきゅうりで漬けるのが好み。

ここのところ、きゅうりのぬか漬けは欠かさず

毎日漬けてます。

毎日七輪もやってます。

火おこしにはまった夫。

昨日で連続4日間毎日おこしてます。

この日は、ししゃもとさんま。

昨日は、とうきび、塩豚を焼きました！

待ち構える子どもたち。

焼けたそばからばんばん食べます。

とうきびおいしかった～♪一人1本！

最近、体がとうきび率高くなってそうってほど

食べてます。

本日は、70歳山田さんの撮影。

ミートソースなど作ります！

元気にがんばります！

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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