あいころまんじゅう

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余市でトマト収穫体験!

余市03

昨日、連休中日は、余市まで
トマトの収穫体験に行ってきました!!

知り合いの農家さんで、調理用トマトを
収穫体験させてもらいました!
トップの写真は市場に出回らない面白トマト。
天狗、うさぎ、たこ、いろいろあって
子ども(夫も)たち大喜びでした。

余市01 
びっくりしたのが、トマトの植わり方。
茎をたてに伸ばすのではなく、
地面を這わせるように育てていました。
一瞬全然トマト畑に見えない。
調理用のトマトは、生食用と違って、
形や大きさにこだわらないので、
脇芽ものばして、量をたくさんとるのだそう。

なってるトマト

広い畑を駆け回ってにんまりの子どもたち!

余市02 

完熟してから収穫!が売りの加工用トマトが
あの大雨で、バチバチ割れて大きな被害だったそう。
畑のトマトたち、赤々としておいしそうなのに
亀裂が・・。胸が痛みました。
後志は比較的被害が少なかったのかと思っていましたが、
やはり、今回の水害、被害甚大です。
何とか生き残ったトマトジュース専用のトマト

トマトいっぱい 

お昼は、とれたトマトを使って
トマトの焼きカプレーゼ、トマトパスタ、トマトピザと
トマトのおいしさを堪能♪
お土産に調理用トマトをどっさり持ち帰りました!
トマトソースづくりがんばるぞ~!!

お世話してくださった農家の方々、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
いい連休になりました!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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