あいころまんじゅう

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あんがす牧場!

あんがす牧場

日曜日、家族であんがす牧場の収穫祭へ。

1年ぶりの牧場、
広々して、牛たちも元気、
お天気にも恵まれ、よい一日となりました!

カルビなどを食べた後は、
アフリカ式牛肉の食べ方。
もも塊肉を焼き付け、

アフリカ式焼き方 

少し置いてから(これが大事)、切り分ける。

切ったところ 

こうじ塩、ゆずこしょう、ハーブ塩、とうがらし塩などで
頂きます。
シンプルでめちゃウマ!
BBQでローストビーフを作る感じでしょうか。
おいしい肉はシンプルに限る!

他にも絶品豚汁ならぬ牛汁、すじ肉の煮込み、
かぼちゃのサラダ、黒千石のおにぎりなどなど、
料理もいっぱいでお腹いっぱい。

たらふく食べた後は、冒険タイム。
ご主人の運転するトラクターで、
こくわを取りに行きました!

トラクターにのって移動 

トラクターのパワフルなこと!びっくりです!
こくわ目がけてショベルを移動。

トラクターに乗る 

こくわの実 

こくわ、なってるところ初めて見ました!
ちっちゃなキウイのような実、
皮もむかずにそのまま食べます。
甘酸っぱくておいしい♪
夢中で食べました!

お隣には山ぶどうも!

山ぶどう 

最後はトラクター、大サービス!

トラクター 

高~い!子どもたち大喜び。
三男はこわくて奥でうずくまってました!
こんな体験までさせてもらえて感謝。

帰りの車は、電池が切れたように
寝てました!

お肉持って記念撮影

三兄弟 

内藤さんご家族、準備してくださった方々に感謝です!
ありがとうございます!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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