雪降りました！
2016年10月21日 (Fri)
雪降りました！
朝起きたら一面真っ白！
畑にもどっさり
まだ植わっている大根は大丈夫だろうか・・。
1週間前はあんなに暑かったのに、
昨日の午後から急に冷え込んできて、
今日は最高気温8℃位。
この気温差びっくりです！
ちなみに、二日前の景色
最高の紅葉狩り日和でした！
水曜日のお弁当
たまたまあった豚肉を焼いて甘辛く味付けて
のせただけ。
お教室で使う青梗菜を少しとりわけ、
ゆで卵は前日のおでんから拝借。
ちょっぱや弁当です。
雪が降る前に、これだけはやらねばと
作ったジェノベーゼ
バジルをつんで
フードプロセッサーにかけて
たっぷり出来ました！
すでにマヨネーズと和えて野菜につけたり大活躍。
柚子こしょう、三丈漬けの仕込みも
なんばんが手に入るうちにと、
合間で済ませました！
三丈漬けは、大人気。
夫は、これがあれば七味唐辛子はいらないそう。
これからは毎年仕込もう！
そしてぬか漬けの撮影から1週間。
大切に育てたぬか床を山田さんへプレゼント！
右側が私のぬか床。左が撮影で新たに仕込んだもの。
1週間捨て漬けをし、
私のぬか床のぬかもミックスして
多分いい感じに漬かるのでは。
がんばってくださ～い！
今日はとんがらしで出張レッスン。
行ってきま～す！
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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