あいころまんじゅう

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秋いっぱい和食献立！

2016年12月04日 (Sun)

遅くなりましたが11月のお料理教室の報告です！

11月は、

「秋いっぱい和食献立」と題して、

れんこんやごぼう、きのこといった秋の食材を使って

和食を楽しみました！

まずはメインのれんこんのはさみ揚げ

お教室でもお話しましたが

本当に手のかかる料理です。

それだけに、食べたときの感動はひとしお。

北海道はれんこんはあまりなじみがないようですが、

一度は、このサクサク感を味わって下さいね！

水菜と長いものサラダ

揚げた長いもがいいアクセントに！

お酒との相性もいいですよ！

鶏ごぼうめし

炊き込まず、混ぜご飯というのがうれしいごはん。

はしが止まりませ～んと大人気でした！

きのこ汁

スーパーで手に入るきのこでも

十分おいしく作れます！

身近な材料、そして健康的、最高の汁物では！

デザートはアップルパイ

旬のりんごをたっぷりと入れて作りました！

売ってるみたい！と毎回盛り上がりました。

切り分けた所

底までしっかり焼けましたよ～。

秋はおいしい食材がいっぱいだな～と

実感する1ヶ月。

そして秋満載のメニューなのに、

外は真冬の景色の1ケ月でした！

今回は、手に入りやすい材料が多かったこともあり、

その日のうちに作りました！という声を

たくさん聞きました。うれしいことです！

すぐ復習することで自分の味として定着しますよ！

11月も、雪が降ったり安定しないお天気の中、

みなさま、ご参加ありがとうございます！

12月は、もう始まっていますが、

クリスマス料理、ローストチキンですよ～。

今月もどうぞよろしくお願いします！

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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