あいころまんじゅう

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コロッケ弁当&おにぎり

コロッケ弁当とおにぎり

昨日のお弁当。3人分
上二つは長男、次男用、おにぎりは夫。

夫が珍しく外で仕事のため、
ちゃちゃっと食べられるおにぎりに。

おにぎりの具は、
鮭の山漬け、梅みそ、佃煮。

鮭の山漬けのおにぎり、
またしても激ウマだったそう。
しょっぱいので、手に塩をつけずに
握ったのですが、それもよかったらしい。
お茶づけ、のり弁に続きおにぎぎりもヒット!
山漬け人気また高まりました!

子どもたちのお弁当は、
前日のコロッケ、切り干し煮、卵焼き、ミニトマト。
おいしかった~と喜んで帰ってきました!
2人でバスに乗って図書館へ行ってくれました。
長男がついていれば5歳の次男も大丈夫。
兄弟っていいな~。
こうやってだんだん親離れしていくんだな~と実感。

昨日は、天気もよく窓からは
石狩の山々、青い海が見えて絶景の中での
お教室でした!
お鍋、カステラ、砂肝も大人気でした~。
そしてやはりお腹いっぱ~い、晩ごはん作れな~い、
という方も続出でした!(笑)

我が家の晩ごはんはというと、
夫が仕事でもらってきた
ごっこ、わかさぎを使って、
ごっこ汁とわかさぎのから揚げでした!
初めてのごっこ汁、ぷるんぷるんの肉質、
うまみたっぷりのだしで
とってもおいしかった♪
毎日北海道万歳の日が続いています。

さて本日の日曜日、子どもたちとの濃密な一日、
何をしようかな・・。
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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