あいころまんじゅう

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黒酢野菜炒め弁当

野菜炒め弁当

水曜日のお弁当。

時間がなくてあり合わせ。
撮影でのこったひげ根をとったもやし、
ちょっと残ってた豚バラ、にら、そして卵も入れて野菜炒めに!
前にお教室でやったもやし、にら、卵の
炒め物のイメージです。
最後に黒酢を加えると
コクとさわやかさが加わリます。
超特急の炒め物だったけど
おいしかったようでよかった!
時間がない中での料理は鍛えられます。

あとは金時豆の甘煮、佃煮、大根の赤梅酢漬け。

昨日は気温もそれほど下がらず、
雪もどかっとは降らず、
春っぽい日差しも見られました。
そろそろ厳しい冬の峠を過ぎたかな~と
感じる一日でした。
と思ってるとどかっとくるので油断はできませんが。(笑)

今朝の景色

IMG_4580.jpg 

昨日のお昼

IMG_4574.jpg 

春めいていますね♪

体調をくずさぬよう、
引き続き頑張ります!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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