かれい撮影！
2017年02月16日 (Thu)
火曜日は、ちょこっとの撮影。
4月から新たに始まるコーナーで、
テーマ食材を使って
基本的な料理を紹介します。
4月の食材はかれい。
かれいの煮つけ、から揚げなどを
撮影しました！
北海道に来て、
かれいの種類の多さにびっくりでした。
それぞれおいしい食べ方も
違うので日々勉強です。
今回撮影にあたり、
来る日も来る日もかれいと向き合いましたが、
すっかりかれい好きになりました！
五枚おろしも完璧です！（笑）
刺身、煮つけ、から揚げ、あんかけ、干物、
バリエーションも豊富。
北海道に住んでいてかれいを食べないのは
もったいな～としみじみ。
ちょこっと4月号は、
かれい三昧ですよ～。
このコーナーも新キャラ登場です。
どうぞお楽しみに～♪
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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