あいころまんじゅう

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鮭の粕漬け弁当

2017年02月16日 (Thu)

昨日のお弁当。

数日前から漬け込んでいた

鮭の粕漬けを焼いて入れてみました。

感想は、焦げてたね～、

もっとおいしくなりそうだけどおいしかったよ。

とのこと。

自分でも食べてみてまた検証しなくては。

酒粕をいただくことも多く、

おいしい粕漬けができないかと試行錯誤中。

まだまだです。

あとは卵焼きと茹でキャベツと絹さやのナムル。

茹でキャベツは撮影の残り。

撮影ではごま酢で和えました。

茹でキャベツは、たっぷり作っておくと

サラダ、ナムル、みそ汁といろいろ使えて便利です。

昨日の窓からの景色

やっぱり春っぽい。

昨日は日差しがとっても強くて

屋根から雪がぽたぽたと落ちてしました。

さぞかしあったかい日なのかと思いきや1℃くらい。

日差しはあってもまだまだ寒いです。

寒いほどお教室で作る塩豚シチューがおいしい♪

お肉がやわらかいととっても人気です。

私も大好きなシチューなのでうれしいです。

今日も元気でがんばります！

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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