あいころまんじゅう

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手作りみそ教室！

2017年03月02日 (Thu)

火曜日は、有志による

手作りみそ教室を開催しました！

大豆をゆで、（ここは事前に私がやっておきました・・）

つぶし

麹と塩を混ぜ

全部あわせて完成！

とっても単純なのですが、

量が多いと大変。

みんなでやると楽しいのですこれが！

仕込み終わった後は、

豚汁、もろきゅう、焼きおにぎり、

おやつに、みそ蒸しぱんを頂き、

みそのおいしさを確認しました！

いろんな料理に幅広く使えて

みそって本当にすごい調味料です。

ちょこっと2月号にもレシピを載せましたが、

やっぱり実際作ると違いますよ。

みなさま、お疲れ様でした！

持ち帰ったみそ、大事に熟成させてくださいね～！

また来年も開催します！

ご興味のある方はぜひ。

プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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