あいころまんじゅう

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フォカッチャサンド、チャーハン弁当

フォカッチャサンド

昨日のお弁当。

ヨーグルト入りのフォカッチャを作ったので
サンドにしました!
おかず系は2種類、
レタス&チーズ&コーンビーフ、チーズオムレツ&ケチャップ、
甘い系は、ブラムリーアップルジェリー。
フォカッチャ好きの夫、
うれしそうでした~!

おとといのお弁当

塩豚チャーハン弁当 

塩豚、卵、ほうれん草のチャーハンと
トマトの玉ねぎドレッシング。

長男が卒業式の振替休日のため2人分。
トマトのサラダを
うまいうまいと食べたそう!
残った塩豚はポトフにする予定。
寒さが戻ったのであたたかいものが食べたい。

おとといは、同じ保育園に通うママたちのグループレッスン。
うちとも子どもの年齢がかぶるので
ママトーク、楽しかったです~。

そして昨日のお教室には、
今月の教室で使っているアンガス牛の生産者、
あんがす牧場の奥さまがご参加されました!
国産のえさにこだわっていること、
自然交配していることなど、
どんな風に牛が育っているかのお話しを
たっぷり聞くことができました。
丁寧に育った牛はやっぱりおいしいんですね。
韓国料理も残すところあと1回。
すでに、牛肉ざんまいの日々で
とっても健康になってそうです~。

雪も久々に積もっていますが、
3月もラストスパート。
元気にがんばります!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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