あいころまんじゅう

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うに撮影！

2017年04月06日 (Thu)

週末はいろいろありました～。

まずはちょこっとの撮影。

アラサーあーちゃんのコーナーで

テーマは「うに」！

こんな高級食材がテーマ食材だなんて！

北海道ですね～。

・うに茶碗蒸し

・うにパスタ

・うにかまぼこ

・うに丼

の4品を紹介しました～！

実はうにが苦手なあーちゃん、

ですが、うにの茶碗蒸しは気に入ったようです。

中に何にも入らないシンプルな茶碗蒸しを

蒸し器を使わず

深めのフライパンを使って簡単に作りました！

結局うにってそのまま食べるのが一番おいしいので、

料理もあまり手を加えないものが中心です。

ちょこっと6月号の掲載です。

ちょうどうにがとれはじめる時期ですね。

どうぞお楽しみに♪

ちなみに私はうに大好きです～！

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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