あいころまんじゅう

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ちょこっと5月号

2017年05月02日 (Tue)

届きました！

5月号のテーマは「わかめ」。

今回も私の担当は、二つ。

1つ目は、アラサーあーちゃん料理を習う！

・わかめと豚肉のサラダ

・韓国風わかめのスープ

・わかめのおかか炒め

の3品を紹介しています。

北海道といえば昆布というイメージでしたが、

わかめもとれるんですね～。

わかめのスープは、

最初にわかめをごま油で炒めるのがポイント。

とってもおいしいですよ。

展開例のように、ラーメンやうどんを入れても。

あーちゃんのわかめワンレンにも注目！（笑）

二つ目は、北海道の伝統食を紹介する

「伝えたい味、伝えたい心」

赤井川村のおばあちゃんから習った

「いもだんご」をご紹介。

いわゆる「いももち」ですね。

粉ふきいもの15％の片栗粉が

最大のポイントです。

簡単だから～なんもなんもと言うけど、

小さな頃から食べてないと着地点が分からないのが

いももちでした。

レシピ通り作れば必ずおいしくできますよ～。

ぜひ挑戦して見て下さい！

おいしくて健康的なわかめの

レシピが盛りだくさんの5月号です。

昨日1日よりコープさっぽろ各店舗で配布中。

ぜひチェックしてみて下さい！

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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