船見坂下いちば教室！
2017年05月27日 (Sat)
昨日、中央市場の雑貨屋さんhokkaiya2階にて
「船見坂下いちば教室」無事終了しました！
テーマは、「おだしと粉料理」
・具だくさんすいとん
・にらとあさりのチヂミ
・アスパラのおひたし
・よもぎミルクぷりん
の4品を作りました！
おだしは、昆布、煮干し、かつお節でしっかりと。
すいとんは、もっちりやわらかくできる
すいとん用の粉を使って。
チヂミもこの粉を使うと外はかりっ！
中はもちっと仕上がります。
すいとんが食べやすい！と好評でした。
うちの子どもたちも大好きです♪
アスパラは、太くて立派な路地ものが
出回り始めおいしくなってきました。
シンプルに、おひたしに。
デザートのよもぎミルクぷりんです！
抹茶とはまた違う風味豊かなプリン。
季節を感じます。
運動会の場所取りもある中、
みなさまご参加ありがとうございます！
私も素敵なhokkaiyaさん2階で
お料理できてとっても楽しいひとときを
過ごすことができました！
また開催する際には
どうぞよろしくお願いします！
本日の運動会は中止の模様。
お弁当作らなくてよかった～。
明日できればいいですが！
今日はゆっくりします♪
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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