ちょこっと6月号！
2017年06月03日 (Sat)
今回も私の担当は２つ。
一つ目は、「アラサーあーちゃん料理を習う！」
6月号のテーマ食材「うに」を使って
・うに茶碗蒸し
・うにパスタ
・うにかまぼこ
の3品をご紹介しました！
茶碗蒸しは、蒸し器を使わず、
具も入らないシンプルな茶碗蒸しに
うにをのせるだけ。
うにの代わりに練り梅でもおいしいので、
ぜひチャレンジしてください。
2つ目は、
北海道の郷土料理を紹介する
「伝えたい味・伝えたい心」
今回は、帯広まで足をのばし、
家庭的な豚丼を習ってきました。
お店の味とは違うおいしさですよ。
普通は入らない玉ねぎを入れるのがポイント！
我が家では、晩ごはんやお弁当などに
ばんばん作ってすっかり定番です。
うに料理満載の6月号、
うに好きにはたまらないラインナップです。
6月1日より、コープさっぽろ各店舗で
配布しています。
どうぞお見逃しなく！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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