あいころまんじゅう

みなさま、こんにちは！

月に1回の特別レッスンのお知らせです。

6月のテーマは「梅干し」

6月に入り、お店にも梅が並ぶようになりました。

1年に一度、今の時季だけの梅仕事のスタートです！

10年ほど前から、

梅シロップ、梅酒、梅干し、梅ジャムを

ほぼ毎年作っています。

この中で、少しハードルが高い梅干しを

みんなで楽しく仕込みましょう！

手作りの梅干しは、市販では味わえない

きりっとしたおいしさですよ。

梅干しは一日では完成しないのですが、

最初の塩漬け、私が先に仕込んだ梅でしそ漬けまでやります。

しそ漬けを各自持ち帰り、

ご自宅で土用干しをして完成となります。

作業の後は、梅干しを使った簡単なランチもご用意します。

梅干しにご興味のある方、

ぜひこの機会にマスターしましょう！

♪日程：6/27（火）AM10：30～PM2：00頃まで　

♪持ち物：エプロン、筆記用具、手ふきタオル、

　　　　　梅干しを持ち帰る容器やビニール袋

♪駐車場：4台ほど駐車可。

　申込み時にお車で来られる旨、お知らせください（先着順）

♪定員：7名

♪参加費：4000円（梅の赤じそ漬け400g前後、ランチ付き）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・