あいころまんじゅう

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ぬか漬け教室・追加レッスンのお知らせ♪

ぬか漬け


みなさま、こんにちは!

先月末に開催したぬか漬け教室、

好評のため、追加日程を設けました!

前回のお教室で少なくなったぬか床に

ぬかを足して混ぜ、

やっとみなさまに分けられる状態になりました。

出来立てのぬか床でも

ひとつかみ、よく発酵したぬか床を入れてあげると

捨て漬けなしでも、おいしく漬かりますよ!

今年の夏はもりもりぬか漬けを食べましょう!


以下、前回と同じですが、詳細です!

テーマは「ぬか漬け」


ぬか漬けは、実家では毎日のように食べ、

料理学校時代もぬか床を回していたこともあり

とても思い入れのある漬物です。

これから気温も上がると

ぬか床の発酵も進むので

始めるにはちょうどいいタイミング。

ぬか床の作り方、お手入れ方法、

野菜の切り方、盛り方などなど一から学びましょう!

1人1キロ仕込み、我が家のぬか床とブレンドしお持ち帰り頂きます。

ぬか漬けの試食と簡単なランチもご用意します。

ご興味のある方、ふるってご参加下さいませ!


♪日程:6/29(木)AM10:30~PM1:00頃まで 

 

♪持ち物:エプロン、筆記用具、手ふきタオル、

     ぬか床を持ち帰る容器やビニール袋

♪駐車場:4台ほど駐車可。

 申込み時にお車で来られる旨、お知らせください(先着順)

♪定員:7名(満席)

♪参加費:3000円(ぬか床1キロ分、ランチ付き)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

☆ご予約は(aikoromanju@gmail.com)まで 
 メールにてお申込み下さい!折り返しご連絡いたします。 
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。 
  それ以降は1回分の参加費を頂いています。 
☆初めての方も大歓迎です♪ 
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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