ちょこっと7月号
2017年07月03日 (Mon)
届きました！
7月のテーマはベリー。
いちご、ブルーベリー、ブラックベリー、ハスカップなど
北海道のおいしいベリーが大集合です。
今回も私の担当は2つ。
アラサーあーちゃん、料理を習う。
・いちごジャム
・冷凍ベリーのジェラート
・ブルーベリーマフィン
の3品を紹介しました！
ジャム作りは、1年中取り組んでいる
大好きな保存食です。
びんづめの方法も載っていますので
ぜひご参考に！
二つ目は、
こぐれあいこのわくわくキッチンランド
・ハスカップおこわ
・いちご大福
の2品を紹介しています。
ハスカップおこわは、北海道に来てから
作るようになった、びっくりおこわです。
塩漬けのハスカップを入れることで、
赤飯のようなきれいなごはんに仕上がるのです。
さっぱりそしてもっちり味もいいのです。
そろそろハスカップの季節です。
塩漬けハスカップ、ぜひお試しを！
いちご大福は、料理教室の人気メニュー。
電子レンジで簡単にできます。
手作りはいっぱい食べられるのがうれしいですね！
表紙もベリーがぎっしり、
中身もかわいいベリーが満載の1冊です。
7/1よりコープさっぽろ各店舗で
配布が始まっています。
どうぞお見逃しなく！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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よろしくお願いいたします。