梅干し完成！
2017年07月17日 (Mon)
土曜日の朝、梅干し完成しました～！
無事3日間土用干しをすることが
できてよかった。
日差しも北海道にしてはたっぷりあり、
すっかりしわしわになりました。
皮も気持ちやわらかくなっている気がします。
見ているだけで唾液が出ます。
土用干しのタイミングの見極め、
今年は成功だったようです。
昨日は、近所の方から
たっぷりと青梅を頂きました！
半分はおすそ分けし、
半分で、ブランデー梅酒、梅シロップを
仕込みました。
これでまた暑くなっても大丈夫。
ジャム作り、梅仕事、
季節の仕事に追われる日々です！（笑）
明日は、さくらんぼジャム教室。
さくらんぼをたっぷり準備して
お待ちしています！
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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