ルバーブジャム、ハスカップジャム
2017年07月26日 (Wed)
ジャム作りやってます。
こちらはお庭のルバーブ
砂糖をまぶして
煮ます。
あっという間に煮とけて
甘づっぱい香りが♪
ハスカップも！
ブルーベリーに似ていますが、
色がもっと強い気がします。
そのままだと酸っぱいハスカップも
ジャムにするととってもおいしい♪
びんづめ
ルバーブはたった2びんですが、
お庭でとれた、ということで満足。
ジャム教室以来、
ジャム作ってますの報告が続々届いています。
おいしくできているようで嬉しい限り。
これから、まだまだブラックベリーや、
プルーンなども始まります。
今年もたくさん作れるかな。
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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