あいころまんじゅう

2020年12月　≪　 12345678910111213141516171819202122232425262728293031　≫　2021年02月

TOP ≫ 撮影・掲載誌など ≫ ちょこっと8月号

ちょこっと8月号

2017年08月04日 (Fri)

届きました！

8月のテーマ食材は「すいか」

今回も私の担当は2つです。

1つ目は、

アラサーあーちゃん料理を習う！

・すいかのフルーツポンチ

・すいかのグラニテ

・すいかの皮のさっぱり漬け

すいかの皮を入れ物にして作る

フルーツポンチは、我が家のBBQの定番。

くり抜くのを子どもたちに

やってもらったりとにかく

楽しいのです♪ぜひチャレンジを！

すいかの皮は、ぬか漬けもおすすめです♪

2つ目は、北海道の伝統食を紹介する

「伝えたい味・伝えたい心」

共和町の和菓子屋さん

「本間製菓」さんに

すいか糖を教わりました！

すいかのシロップを4時間も煮詰めて作るすいか糖、

取材まで聞いたこともなかったのですが、

これがなかなか奥深い食べ物。

濃厚なジャムのようでどこか懐かしい甘さ、

体にもいいとのこと。

本間製菓さんのどらやきや、だんご、大福など

どれもとってもおいしい。

昔ながらの味がします。

あんこ系に目がない私は

とってもうれしい取材でした！

そしてうれしい報告

帯広で取材した豚丼が

6月号のベストレシピに選ばれました。

北海道の人の豚丼愛を感じました。

ありがとうございます！

8月はすいかの季節です。

すいかぎっしりのちょこっと8月号は、

1日からコープさっぽろ各店舗で配布中。

ぜひご覧くださいませ！

撮影・掲載誌など | Comments(0) | Trackbacks(-)

△ TOP

Comment

≪ 9月のお料理教室へのお誘い♪ | HOME | 暑い夏はエスニック！ ≫

プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

カテゴリ

あいころまんじゅう

ちょこっと8月号 nw('2017','08','04','16')

Comment

ちょこっと8月号