いんげん肉巻き弁当
2017年08月13日 (Sun)
少し前になりますが、
水曜日の夫弁当。
いんげんを肉巻きに、卵とトマトのオムレツ、
ごはんにハスカップの塩漬けとちりめん山椒。
なかなか彩りよくできたかなと思っていたら、
いんげんの火の通りがイマイチだったらしい。
生のいんげんを巻くときは焼き時間に注意。
もう少し蒸し焼きすればよかった・・。
それにしても寒い。
先週の日曜日は
海水浴に行っていたとは信じがたい。
北海道ではお盆過ぎたら夏は終わりだそうですが、
それにしても早すぎる～。
急な冷え込みで青じそも枯れてしまった。
もう一度暑さがぶり返してほしいな。
世の中はお盆ムード、
うちはマイペースにいきます。
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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