あいころまんじゅう

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オントナ・和食

オントナ和食

今月1か月間、
道新の夕刊折り込み紙、オントナにて
毎週水曜日、料理の連載を担当します。
1週目は、和食。

・ささげといかのワタ炒め
・とうもろこしのかき揚げ

の2品をご紹介しました。

この時季、出回るささげといかの組み合わせ。
さっぱりしたささげに
いかのワタのこくがよく合うのです~。
とうもろこしのかき揚げは、
シンプルに長ねぎだけ加えましたが、
今が旬の枝豆を合わせてもいいですね♪

来週水曜日は洋食です。お楽しみに♪

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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