あいころまんじゅう

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肉野菜炒め弁当

2017年09月21日 (Thu)

火曜日のお弁当。

肉野菜炒め、卵焼き、昆布の佃煮、ミニトマト、ごま塩。

野菜炒めのピーマン、ミニトマトは、

軒下マルシェで買ったもの。

ピーマンは苦味が少なく

子どもでも食べやすいということで

「こどもピーマン」という名前で売られてました。

確かに甘みがあっておいしい。名前も◎！

ミニトマトが甘くてめちゃウマ。

甘いのは、完熟してから収穫するからだそう。

ここ最近で食べた中で一番のおいしさでした♪

また食べたい！

昆布の佃煮は、先日のこんぶ巻き取材で

買ってきたもの。

昆布巻きを作るときに出る端っこを

山椒と一緒に炊いてあります。

これもまたおいしい。甘すぎず夫も絶賛。

仕事がらみで出会ったおいしいものを

食べられて幸せです♪

イベントの次の日から

台風がやってきてずっと大荒れのお天気。

お弁当がこんな日じゃなくて本当によかった。

窓からの景色も、秋っぽい。

雨も降り続いて風も強いので

畑もボロボロです・・。

秋の味覚は大丈夫だろうか、心配です。

季節の変わり目、

上手に乗り切りたいです！

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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