函館取材！
2018年02月03日 (Sat)
木曜日、伝統食の取材で
函館に行ってきました！日帰りで。
今回教わったのは
道南の冬の味覚「ごっこ汁」
これがごっこ。
でっかいおたまじゃくしでしかない（笑）
正面から
最高にかわいくて愛嬌のある顔。
つい笑ってしまいます。
これを丁寧に下ごしらえしてお鍋にします。
教わったのが、職人の方だったので
手つきがすばらしく、ほれぼれするほど。
瞬く間においしいごっこ汁が出来上がりました。
野菜たっぷり、ごっこ、卵、野菜から
いいだしが出てとってもおいしかった♪
感謝です。
函館で見つけたおいしいもの。
べこもちとくじらもち。
くじらもち、道南ならではの形。
珍しいな～とパチリ。
やわらかくてとってもおいしかった♪
木枠は外国人がお土産に買っていくらしい。
何に使うんだろう？
車窓からの景色
お天気のいい日で、景色楽しめました。
それにしても函館遠い！
行き5時間、帰り5時間で
計10時間も電車の中にいました・・。
東京からだったら広島日帰りみたいな感じ。
がんばりました！
念願のごっこ汁を教わることができてよかった。
さっそくごっこを手に入れて作りたいと思います。
本日から2月のお料理教室も始まります。
ボルシチとピロシキ楽しみましょう。
お待ちしています！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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