あいころまんじゅう

2018年10月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2018年12月
TOP日々のごはん ≫ お弁当2日分と豆腐作り

お弁当2日分と豆腐作り

ヒレカツ弁当

先週のお弁当。いつ作ったかも覚えてない・・。
1つ目はヒレカツ弁当。
前日のヒレカツ入れただけ。
キャベツ刻んで、卵焼き(撮影残り)、
切り干し大根。ちょっぱや弁当でした!

2つ目は麻婆豆腐弁当

麻婆豆腐弁当 

伝統食の取材で作った豆腐で作った
前日の麻婆豆腐入れただけ。
たくあんの青じそあえ、切り干し大根、ハスカップ塩漬け。
これまたちょっぱや。
何だか忙しい週でした。

日曜日は、長男と豆腐作り復習。

豆腐作り 

大豆をミキサーにかけている長男を
真剣に見つめる三男。
このあと、俺もやると割り込んできて大変でした・・。

初めての手作り豆腐

手作り豆腐 

ちょっとかたすぎました。
にがり一度に入れ過ぎたようです。
ボードの練習に行くからと急がされたのが敗因。
あんなににがりは少しずつと言われたのに。
「味はいいね」と言ってみんな食べてくれました。
一応豆腐の形になったのは嬉しいけど悔しい。
また作ろう!

昨日は厚別レッスン。
重たい雪がどしどし降って積もり
べちゃべちゃの朝でした。
エビチリ、ミルフィーユ、おいしかった♪
これからちょこっとの会議で札幌です。
元気に行ってきます!
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

Comment













非公開コメントにする
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

バックナンバー
11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06 
POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ