あいころまんじゅう

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オントナ・エスニック

2018年03月29日 (Thu)

道新の夕刊折り込み紙、オントナの連載。

4週目はエスニックです。

・ベトナム風厚揚げのトマト煮

・エスニック風なます

の2品をご紹介しました。

厚揚げのトマト煮は、

お料理教室では水切りした木綿豆腐でやりました。

その簡単バージョン。

麻婆豆腐に似てるけど、トマトが入ったエスニック味なので

多分未知の味わい、手軽でおいしいですよ。

なますは、ベトナム風サンドにはさんでもおいしい♪

常備菜としても活躍します。

ぜひお試しを！

次回のオントナは6月です。

どうぞお楽しみに♪

プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り

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