手作りチャーシューといろいろ
2018年04月23日 (Mon)
2日前に仕込んだ手作りのチャーシュー。
煮豚とほとんど同じですが、
表面を焼き付けること、
丸く成型するのが違うところ。
やっぱり丸いっていいな～♪
日曜日のランチは、ラーメン。
おいしかった～。
チャーシューがおいしいと決まる！
他には、ひらめ。
5枚おろしにして、お刺身にしました！
半分はそのまま、半分は昆布〆にして。
めちゃウマ！びっくりするほど。
昆布〆がいい人、そのままがいい人、
意見が分かれましたが、どちらもおいしいことには変わりない。
5枚おろしもずいぶんと手早くできるようになりました。
今時季は、カレイも豊富に出回っています。
値段も手ごろ。次はカレイだ！
季節の仕事まだまだあります。
たけのこを茹でました！
この時季はこれがなくちゃ始まらない。
たけのこごはん、煮物、楽しみです。
午後は、朝里川公園。
バスケやってきました。
最初は肌寒かったのに、汗だく。
いや～やっぱりバスケは楽しいな～♪
子どもたちは自転車で行きました。
三男は、坂道も登れるようになり、
ずいぶん進歩しました。
もう大人と一緒ならどこでも行けそうです。
暑かったり、寒かったり、
毎日くるくる変化して体がついていきません。
本日はグループレッスン。
ロールキャベツ、レモンのケーキ、
楽しみます♪
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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