あいころまんじゅう

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たけのこつくね弁当!

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昨日のお弁当4人分。
定番の鶏つくねに、茹でたたけのこを
コロコロに切って入れてみました。
食感良く仕上がりました!

メイキング

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作ってるところがおいしそう!っと夫がパチリ。

他には、にんじんの卵焼き、小松菜とじゃこのナムル、
ごはんにゆかり、ぬか漬け。

ぬか漬けは、少し前から復活したのですが、
冬の間冬眠させていたぬかがよかったのか、
あっという間にいい感じ。
毎日ボリボリと楽しんでいます♪
やっぱりぬか漬けのある生活いいです。
体の調子もいいような、発酵パワーか!

昨日も男子チーム、公園で食べたようで
おいしかったとのこと。よかった!

昨日で4月のお料理教室終わりました。
ロールキャベツにポテサラ、
定番となる料理はおいしい、そして奥深いなと
感じる1ヶ月。
また様子を報告します。

ここの所、魚が安くておいしい。
先日は、やりいか。

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まずはお刺身で。鮮度がいいので、
透き通っていました。とろけるおいしさ♪

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多めに買ったので残りは煮付けに。
卵が入っていたのでふっくら炊けました。

公園の桜

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そろそろ早咲きの桜が咲き始めました。
今年は早いかなと思っていたけど、
例年通りGWの開花となりそうです。
あっという間にGWがやってきました。
大きな行事はないですが、
ちょこちょこと遊ぶ予定。
家族元気で楽しめますように!
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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